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Elaboración

Cocer el trigo en agua con un poco de sal. Freír y tostar los ajos cortados en láminas en aceite y conservar ese aceite hasta que enfríe.

Añadir dos porciones de malto por una de aceite hasta conseguir la masa deseada. Cortar la carne en filetes y pasarlos por la plancha. Una vez cocido el trigo, cocinarlo en una sartén y añadirle nata y queso hasta que ligue. Darle forma y colocarlo en el plato, poniendo encima el malto y, finalmente, la carne.