5 noviembre 2021

‘Tempero’ y el fin de la vendimia

Este fin de semana el programa muestra los retos de la viticultura y hace balance de la campaña desde la bodega Grandes Vinos y Viñedos de la Denominación de Origen Cariñena

'Tempero' se instala este fin de semana (sábado y domingo, 14: 55h) en el interior de la sala de barricas de la bodega Grandes Vinos y Viñedos, en Cariñena (Zaragoza). Una bodega que abarca 4.500 hectáreas de viñedo y es un gran referente de la viticultura aragonesa y que es la extensión más amplia del territorio aragonés.

En esta ocasión, el director del programa José María Paraled conversará con Antonio Ubide, presidente de Grandes Vinos y Viñedos, así como con Manuel García, director de Marketing de la bodega. También participará en el programa José Miguel Tejero , joven viticultor de Aguarón. En el capítulo del domingo será el turno de José Luis Campos, director de comunicación de la Denominación de Origen Cariñena y responsable de la campaña El vino de las piedras . Baldesca Soriano , enóloga de Grandes Vinos y Viñedos será otra de las invitadas este fin de semana.

Además, en los reportajes de campo, entre otros contenidos, esta semana el programa viaja a las Cinco Villas para conocer una de las granjas aragonesas nominadas a los prestigiosos premios nacionales Porc d'Or , que se entregarán el 26 de noviembre y que reconocen a las mejores explotaciones de todo el país. Además, el programa mostrar cómo es el adiestramiento de perros truferos y el impulso a la divulgación gracias al acuerdo que acaba de firmar la Diputación de Zaragoza y el CITA con la asociación provincial de truficultores.

El programa ha visitado también esta semana la Comarca del Jiloca, donde se ha celebrado la III edición del Concurso Profesional de Cocina “12 horas viviendo el azafrán”, evento que ha reunido a diez cocineros de toda la geografía aragonesa y ha puesto en valor el oro rojo. Y en Vencillón y Boltaña, Huesca, se ha debatido con varios ganaderos sobre los ecoesquemas de la PAC, que previsiblemente van a suponer en torno al 25% de las ayudas directas al profesional.

'Tempero' se emite los sábados y domingos a las 14:55 horas con Chema Paraled.