3 noviembre 2017

'Tempero' recorre los viñedos y bodegas de la D.O Calatayud

Es una de las D.O Protegidas más jóvenes y pequeñas de España, y una de las más valoradas. La comarca Comunidad de Calatayud guarda entre sus sierras uno de los mayores tesoros vitivinícolas del país

‘Tempero’ recorre este sábado (14:50h) los viñedos y las bodegas de la D.O.P Calatayud; una de las denominaciones más premiadas y valoradas del país. Sus vinos, especialmente de garnacha tinta, han alcanzado en los últimos años los puestos más altos en los rankings mundiales. Cataremos esos vinos y conoceremos algunas de las bodegas galardonadas como San Alejandro en Miedes.

El programa también acompañará a los viticultores en la vendimia. La Denominación de Origen Calatayud cuenta con más de 2.000 hectáreas de lo que se conoce como ‘viñedos viejos’. Cepas centenarias, cultivadas a 1.000 metros de altitud, en elevadas pendientes y suelos pedregosos. Parcelas que todavía se vendimian a mano por su difícil mecanización.

El programa que presenta y dirige José María Paraled también retrocederá en el tiempo para conocer los orígenes del vino en la comarca. Y conocerá sus encantos a través de la Ruta del Vino de Calatayud. Un itinerario enoturístico que aúna gastronomía, termalismo, naturaleza y patrimonio.

En definitiva, ‘Tempero’ profundizará en el pasado, el presente y el futuro de una denominación que, con más de un cuarto de siglo y bajo el título ‘Viñedos extremos, vinos de altura’, guarda uno de los mayores tesoros vitivinícolas de nuestro país.

 

'Tempero' los sábados a las 14:50 horas con Chema Paraled.

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