24 noviembre 2017

'Cazadores de setas' asciende al Pirineo

Este domingo el programa coge altura y buscará nuevos especímenes por los bosques del Sobrarbe

Para su segundo programa de la temporada, ’Cazadores de Setas’ visita Bielsa. Situada en un entorno privilegiado y bordeada por el parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, esta localidad goza de un entorno natural ideal para encontrar setas. Allí acudirá nuestro micólogo, Luis Ballester, que en esta ocasión va a estar acompañado por dos miembros del Festival Internacional de Documental Etnográfico del Sobrarbe; Paco Barbero, aficionado a las setas y a la fotografía, y Agustín Muñoz, buscador neófito.

Entre las sorpresas que la naturaleza nos deparará en este nuevo capítulo, aprenderemos a reconocer especies tan sabrosas como el Lactarius salmonicolor o el Hydnum repandum, ambos apreciados por su sabor amargo. También nos quedaremos fascinados por la belleza de la Clavulina cinerea, ¡verdadero coral de los bosques!

Los protagonistas de esta segunda entrega también tendrán tiempo para visitar el Museo de Bielsa, memoria colectiva de esta comunidad pirenaica donde territorio, historia, cultura y carnaval cohabitan en sus 3 plantas.

Tras una fría jornada de recolecta, Jaime Quílez, cocinero e historiador, recibirá a nuestros 3 buscadores en el camping Pineta para deleitarles con su receta personal de cordero con trompetillas y rebollones.

'Cazadores de setas', los domingos a las 21:20 horas.

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