15 septiembre 2020

‘Un lugar para quedarme’ descubre la belleza de Almonacid de la Sierra

El programa visita la localidad de origen árabe, situada al abrigo de la sierra que le da apellido y que tiene el vino como seña de identidad

Un lugar para quedarme’ visita este miércoles (a las 21:35 horas) Almonacid de la Sierra, en la comarca de Valdejalón. La sierra de Algairén rodea el municipio y lo dota de gran riqueza natural y medioambiental, gracias en parte, a la asociación El Prau, que lleva quince años recuperando. Jesús Ramírez y Chusé Tobajas son dos de los anfitriones de Javier.

Decir Almonacid de la Sierra es hablar de vino y bodegas. Bodegas en la roca como la de Jesús Moneva y vinos nuevos ecológicos como los de la cooperativa del pueblo con Nicolás Aldea a la cabeza.

En el pueblo hay vecinos muy queridos como Manolo Morales, a los que les das la llave de tu casa y hasta de un castillo, como Salvador Berné y vecinas con una historia que incluye la época dorada de Hollywood en España, como Nieves Ruiz “la madrileña”.

Almonacid es también de gran tradición futbolística, pero de fútbol sala. Diego Campos y los miembros del equipo no solo son deportistas sino que con la asociación del club ponen en marcha iniciativas para el pueblo, deportivas y de otra índole.

La gastronomía almonacidense ha encontrado en Luis Ángel López al panadero que ha recuperado recetas tradicionales del pueblo, como las mortajas y en Víctor Morales y Mayra Castillo, la continuidad y evolución de sus productos cárnicos artesanos, como los fardeles.

Por su parte, Javier conoce al joven Khalid El Mokhtari quien llegó hace quince años al pueblo y ahora se está reformando su propia casa además de haber formado su propia familia.

Un lugar para quedarme’, este miércoles a las 21:35 horas, en Aragón TV.

 

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