El Mercado Central de Zaragoza ha sido desde el siglo XIII uno de los puntos neurálgicos del comercio agroalimentario. Hoy cuenta con 78 puntos de venta y un espacio dedicado a la restauración.
‘Tempero’ recorrerá este sábado (15:15 horas) los pasillos del nuevo Mercado Central de Zaragoza. Uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad y uno de los puntos neurálgicos del comercio minorista en nuestra Comunidad. Ya en el siglo XIII este espacio era utilizado como lonja para el comercio de los productos locales…pero fue en 1903 cuando, al abrigo de otros grandes mercados como el de Barcelona o Madrid, el arquitecto Félix Navarro diseñó el que es hoy uno de los emblemas de la cultura popular zaragozana.
Tras una profunda remodelación, su reciente inauguración ha supuesto una apuesta por el comercio de cercanía y el sector agroalimentario local.
Por ello, este sábado el programa ha querido recorrer los pasillos del Mercado Central compartiendo impresiones con detallistas y clientes y, en definitiva, con aquellos que dan vida, día a día, a esta antigua lonja.
El equipo de Tempero hablará con José Antonio Aranaz, el encargado de la rehabilitación del nuevo mercado central y conocerá a otros de los protagonistas del proyecto, en especial a algunos de los 78 comerciantes habilitados.
También tendremos tiempo para hablar con los responsables de la zona de restauración, un espacio donde degustar los mejores productos.
'Tempero', este sábado a las 15:15 horas, en Aragón TV.