29 diciembre 2017

'Tempero' analiza la campaña de la oliva

Con 44.000 hectáreas de olivar y dos D.O, Aragón no puede competir en cantidad con otras regiones del país. Este año la amenaza latente de la Xylella Fastidiosa y la sequía mantienen al sector en vilo

‘Tempero’ analiza este sábado la cosecha de la oliva en Aragón. Una campaña que este año ha comenzado con todas las alarmas en rojo debido a la amenaza de lo que en el sur de Italia han bautizado como el ébola del olivo. Una plaga letal para los cultivos leñosos, que de momento no ha entrado en Aragón, pero que en España ya ha actuado en Alicante y las Islas Baleares. El programa conocerá qué es y cómo actúa la Xylella Fastidiosa.

Por su parte, la sequía está haciendo mucho daño en una de las Denominaciones de Origen más antiguas del país: Aceite del Bajo Aragón, con 37.000 hectáreas de olivar. Este año, la escasez de lluvias, principalmente en los meses de septiembre y octubre, ha mermado la cosecha de aceitunas. Un equipo del programa viajará a la zona para conocer la proporción de pérdidas. Además, el programa será partícipe de una jornada turística sobre el patrimonio olivarero del Maestrazgo, una comarca con más de 500 hectáreas y muchos siglos de tradición.

'Tempero' también acompañará a un grupo de visitantes en un viaje por el mundo del aceite. Desde varear las aceitunas de los árboles a la manera tradicional, hasta curiosear por las almazaras más antiguas del lugar… la actividad promete ser un recorrido más que interesante.

Finalmente, el programa viajará a la otra Denominación de Origen oleica que hay en Aragón: Aceite Sierra del Moncayo, en marcha desde el año 2010. Con distintos trabajadores de la D. O. se abordará el tema de la comercialización. Cuál es la presencia de los aceites aragoneses a nivel nacional, o cómo trabajan las Denominaciones la salida a los mercados exteriores… son algunas de las preguntas que se plantearán durante un viaje entre Magallón y Zaragoza.

'Tempero', este sábado a las 14:50 horas con Chema Paraled.