‘Rural Chef’ descubre la receta de frichín de Almudévar

El programa se desplaza en esta ocasión a la Comarca de la Hoya de Huesca en busca de la receta de frichín

‘Rural Chef’ cocina este miércoles (21:30 horas) en la Plaza de España de Almudévar un plato muy típico de la localidad pero quizá desconocido en otros puntos de la geografía aragonesa: el Frichín.

Los tres concursantes que se ponen frente a los fogones del programa para ganar el premio de 300 euros son María Pilar, una de las famosas hilanderas de Almudévar, Rafael, un animoso vecino de la localidad que suele cocinar para el retén de bomberos de Almudévar y Conchita, mujer muy viajera y gran amante de las redes sociales.

El cocinero experto del programa, Cristian Yáñez, nos mostrará una receta fácil y muy económica para utilizar la casquería en nuestra dieta cotidiana: por los 80 céntimos que cuesta un corazón de cordero, podemos hacernos con una pieza de carne tan sabrosa como un bistec.

'Rural chef' el miércoles a las 21:30 horas en Aragón TV.