Cada año el hospital veterinario de la Universidad de Zaragoza atiende las enfermedades de doscientos caballos dedicados a la alta competición. Se trata de patologías relacionadas con neumonías, cólicos intestinales o tendinitis que se diagnostican y curan en los quirófanos y consultas de la clínica universitaria. Un trabajo que se complementa con un servicio de urgencias de 24 horas al día que convierten a este centro en un referente nacional en la sanidad de los animales domésticos.

Además Tempero visitará los regadíos de Monegros para cosechar las raíces de la endibia. Una hortaliza que renace en los meses del frío y que se recolecta con destino a invernadero. En la localidad monegrina de Huerto un total de 130 hectáreas cultivadas movilizan a agricultores y operarios en las fases de recogida, limpieza y transporte.

En Villafranca de Ebro descubriremos como se cría la carne de buey. Y en Albalate de Cinca abriéremos las puertas de una nueva granja de pollos ecológicos.

Tempero, con Jose María Paraled, el sábado a las 15:15 horas.