Desde este viernes, Aragón cuenta con una denominación de origen más, la del Aceite Sierra del Moncayo. Son un total de 2.300 explotaciones de34 municipios que producen un millón de litros de aceite. Las fincas se extienden entre las comarcas de Borja y Tarazona.
La nueva marca de calidad se suma a las ocho ya existentes en la Comunidad Autónoma. Será la segunda denominación de origen de aceite tras la del Bajo Aragón. Aceites Sierra del Moncayo reúne almazaras de Borja, Magallón y Novallas, Oliambel y también de la cooperativa de Tarazona. Cuenta con una superficie de entre 2.000 y 2.500 hectáreas de olivos. Una puesta en marcha que ha sido apadrinada por el consejero de Agricultura, Gonzalo Arguilé, que ha alabado la valentía de los productores.
Esta producción cuenta con el aval de la tradición ya que muchos de los olivos de la zona son milenarios y dan una calidad de oliva excelente.